第202章 领取用度
别看请的客人不多，可餐食内容可马虎不得。
看盘插桌要丰盛没关，干鲜果品需细巧好看。
酒肴美味之外更要豪奢排场，才能显出宁国府的礼仪态度。
今日预备都有些迟了，许多果品蜜饯糖点，少不得得去外头现买。
好在秦嬷嬷做惯大宴，眯着眼掰着手指粗算，已把菜谱想齐全了。
不算攒汤与五烧五割的看盘，正经菜肴也得有几十碟子。
光是堆垒摆桌的果碟，一行八种是断不能少的。
开胃的干果、时鲜果、蜜饯也得做十二色簇盘，还要切雕花儿呢。
客人安座献酒时，每盏酒按规矩要配两碟下酒菜。
像是冬至的宴席，献酒至少十二盏，多得就要十五盏。
这意味着要做二三十道色香味俱全的下酒菜，中间不能有重复。
还不算酒中点心酥饼，劝酒的果盏，米饭面饭水饭等主食。
这一席酒宴内容，全都折合成银子，没有二三百两是备办不来的。
玉墨是带着对牌来的，忙引秦嬷嬷去账房，领了办宴席的银钱。
厨房的人也都跟着过去，从库房领出各种肉菜材料。
去了库房梨月才知晓，府里用度没亏空到入不敷出的地步。
就在前些日子，宁家的几个大庄头，都陆续进了京城。
赶早来送年货用度，还有田庄的进项银子。
每天几十辆太平车进出运货，把宁国府后街堵的严严实实。
库房里的小厮们，搬运堆货整理账目，个个忙的不可开交。
给锦鑫堂的东西，在库房棚里堆了好多，幸亏她们推车来了。
梨月换了绵毡鞋，套着羊毡手套，嘴里鼻里直冒热气。
她呼哧呼哧推着独轮小车，上面堆着两盘羊肉、一头乳猪还有两篓干菜。
莲蓉推的车东西更多，都是冻得硬邦邦的鸡鸭鹅与腌肉。
她俩欢天喜地的踩着雪赛跑，在厚厚的雪地里压出两道车辙。
众人也有抬篓子的也有拖箱子的，脸上都是挂着笑容。
往年庄头们腊月才进京送东西，今年是提早送来了。
猪羊鸡鸭鹅鱼鲜，米面粮油干菜腌菜，样样堆积如山。
见到这些东西，大伙儿心里都稳当不少。
看来府里并不缺银钱，起码家常吃用不缺。
明明不缺东西，大奶奶还往死了省简，都不知说什么才好。
府里虽然一切恢复如常，可那些议论人的笑话还在疯传。
为保全沈氏的颜面，国