第456章 张弛：鸡蛋要有鸡蛋味
了。”
“中午这道，可比我家的厨子做的好多了。”
“没吃出什么异常来。”
“我中午吃这个炒鸡蛋，也没觉得腥。”张弛边说边用纸巾擦嘴，“是不是我们这小灶用的是特供蛋？难道部队那边分到的是次品？”
“还是说战士们的嘴养叼了？还是其他什么问题？真是奇了怪了哈。”
张弛每天要负责的事情千头万绪，这是今天中午吃到盘炒鸡蛋，这才想起随口问问。
然而说者无心，听者有意，很快，一场关于鸡蛋为什么发腥的大调查就展开了。
果然，到了下午，张广松便敲响了张弛办公室的门，带着一叠厚厚的文件走了进来。
“查出来了。”他压低声音，“我让人紧急做了统计，被反映鸡蛋发腥的，多来自南华第五、第七、第十二养鸡厂，大荣记养鸡厂和泰和禽蛋公司。”
“你说的是出问题的是我们南华系统自己的养鸡场？”张弛放下手中的文件，那是一份关于招商引资的计划书，准备邀请滞留在春城、山城的民国资本家南下赴南洋投资。
他们有资本、有管理经验，有的还像电视剧《大染坊》里的陈六子有那么一两手不外传的独门技术，与其把他们留给白党盘剥，张弛觉得不如让他们来南洋开厂子。
“前面那几个是南华系统下的国营养鸡场，后两个是民间的私营企业。”张广松答。
说实话，他穿越前只是个大学生，山猪就没吃过什么细糠，后来穿越成了远征军的溃兵，虽然系统傍身，没挨过饿，但吃的也就那样。
真说伙食有巨大进步，还是从最近张广松给他张罗了特供小灶开始。
因此他的内心，始终是和安民军的广大官兵站在一起的。
这要求即便是最基础的陆军大灶，也要保证每个士兵早上有一个鸡蛋，保证蛋白质供应，就是他强推的。
在后世，鸡蛋随处可见，但在这个时代的亚洲，鸡蛋却是个相当珍稀的东西的。
在民国时代，大规模养鸡场还是一种很新鲜的东西，90%以上的鸡蛋依旧来自农村家庭后院散养，每户通常养5-20只鸡，自给自足后剩余部分出售。
这些鸡蛋以农村→蛋行→城市/出口的链条进行流通，是一般农民们重要的‘小金库’，油盐酱醋茶，或是急需的针头线脑，都需要用鸡蛋去换。
因此一般农民家庭是舍不得吃自家鸡下的蛋的，而是要攒着卖给收鸡蛋的人，或是去集市上自己卖掉。
在20年代后，外国洋行发现了在港口附近的农村廉价收